こちらでお伝えしました食文化交流事業は
東日本大震災にともなう福島第一原子力発電所事故の影響を受け
開催が長らく延期されていました*。
欧州連合（EU）が山形県の食品輸入規制の解除を決定し
この度10月12日-22日の日程で開催されることとなりました。
会場は、フランスのパリ日本文化会館とハンガリー・ブタペストの二ヶ国三会場です。
内容は、出羽三山精進料理の調理デモンストレーションと試食、
そしてこの料理を生み出した出羽三山文化の紹介となっています。
さらにフランスでは、羽黒修験道の精神文化に重点を置いた
交流プログラムがパリ＝ディドロ大学で開催される予定です。
今も羽黒山斎館や山麓の手向宿坊街で大切につくられ、旅人をもてなしている精進料理。
パリやブタペストのみなさんにお伝えするため、日々準備が進められています。